第67章 酸菜五花肉火鍋
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把?越獄的阿狗抓回來的罪魁禍首陸小鳳此刻很快樂——不過他一向都挺快樂的, 只不過見手?青的毒素讓他看起來比較向傻樂呵。
花滿樓的眼下詭異的出現了兩抹烏青,賀九黎頗為同情?的看著他,覺得他昨天晚上?一定經歷了不可承受的鬧騰。
花滿樓冥冥之中感覺到了賀九黎的目光, 他回以一個疲憊的笑容, 一切盡在不言中。
好在生活雖然有時會很鬧騰, 美食卻是總能撫慰人的心靈的。
賀九黎今天烤了紅薯。
深秋,根莖類作物的糖分儲備的很足, 每一個都是甜蜜的炸彈。烤紅薯,不需要有什麽特殊的操作, 只需要放進烤箱裏頭?慢慢的烤熟。
拿出來的時候還滾燙滾燙的, 只需要輕輕一掰, 便露出了面唧唧的內部, 一股誘人的甜香撲面而來, 那種帶著一些?紅色的黃,就是整個秋天最美好的顏色。
今天她烤了很多, 不僅是給朋友們吃, 還留了很多給客人們。
蓬萊客棧的食材一向多變,既有昂貴的大?閘蟹,也?有便宜的大?白菜, 這簡直就像是開盲盒一樣, 每天能吃到什麽, 全是驚喜。
當然了, 無論是貴的還是便宜的、亦或者是從?沒見過的食材,蓬萊客棧是從?不讓客人失望的。
當然了, 只吃紅薯肯定是不夠的, 紅薯只能算餐前的小甜點,正餐還得有肉才行?。
今天賀九黎打算做酸菜五花肉火鍋。
這又是一種東北冬天常見的驅寒食物了, 賀九黎在東北呆過好幾年,從?一咬一口脆的鍋包肉,到延吉熱氣騰騰的啤酒鍋,她都很喜歡。這酸菜五花肉火鍋,也?是讓她心心念念了很久的美食。
早在一個月之前,她就備下了兩口大?缸,還有幾百斤大?白菜。
是吧,腌酸菜,當然要百斤起步,才有排面啊!
在物質不豐富的時代,東北的冬天太冷,又沒有新鮮蔬菜,所?有家家戶戶都會腌酸菜,用?這種存儲食物的智慧來度過難熬的冬天。
那些?文化會出現在很遠很遠的地方、很久很久的以後,可是卻不在這裏,這些?關於食物的記憶和趣事,是賀九黎與?她久遠的故鄉聯結的方式。
一層酸菜、一層鹽巴,整整齊齊的一層一層碼上?去,等到了缸口,再加入沒過所?有白菜的水,用?一塊大?石頭?把?白菜牢牢的壓在缸裏頭?,然後就是等,微生物在裏面慢慢的反應,時間會讓最普通的大?白菜散發出別?樣的魅力。
一個月之後的現在,東北酸菜終於腌好啦!
賀九黎把?大?缸子上?頭?的石頭?搬開——在東北,腌酸菜的大?缸和石頭?可是能代代傳下去的,畢竟是腌入味的祖傳酸菜缸。
賀九黎的缸和石頭?都是新的,她總覺得沒太有那味兒,於是決定每一年的冬天都要腌上?滿滿一缸的酸菜。
如果她每一年都可以呆在這裏的話……
她忍不住笑了笑,拎了一顆酸菜回去了。
鍋用?的是銅鍋,裏面加上?燉了一個上?午的骨湯,下入靈魂酸菜和提前燉煮好的脊骨,然後就可以上?菜了!
至於配菜嘛,那首先頭?一份肯定得是切好的豬五花,豬五花配酸菜,這才是最好的組合。然後是粉絲,下進鍋子裏之後,粉絲上?頭?會糾纏著弄不下來的酸菜絲,一口下去,滿滿當當的。
以及還有凍豆腐。
可惜的是沒有血腸,不過在異世界裏,能做成這樣也?已經很不錯啦。
這酸菜五花肉火鍋,其?實只要有了這些?提前備好的東西,做起來就一點不費勁,所?以秦香蓮一個人在正廳裏忙活著,賀九黎就和朋友們一起吃午飯了。
咕嘟咕嘟的鍋子是被花滿樓端過來的,他眼睛雖然看不見,但是端著鍋子腳步非常的穩,正正好把?鍋子放在了餐桌的正中央。
林詩音正好帶著手?套去開烤箱的門,把?裏頭?烤的甜甜蜜蜜的烤紅薯拿了出來,一人一個的分,分到阿飛的時候,還不忘叮囑一句:“慢慢吃哦,小心燙。”
她還記得阿飛被糖桂花湯圓燙到的情?景。
阿飛很乖巧的點了點頭?,小心翼翼的掰開了烤紅薯,認真的吹了吹氣,然後小口小口的吃著。
但凡是小孩子,就沒有不喜歡甜味的,天然沈積的糖分被烤箱一激,散發著一種讓人無法停下來的香甜口味,內裏被烤的軟軟的,用?嘴巴一抿好像就能化在嘴裏似得……
阿飛這輩子都沒有這麽幸福過。
住在蓬萊客棧的這些?天來,每一天都可以吃飽穿暖,而且不僅僅是吃飽穿暖。
以往的每一個冬天對阿飛來說,都是可怕和兇險的,可是今天,他卻忽然發現,原來冬天也?可以是甜的,甜的讓他的眼睛發酸。
賀九黎適時的放了一罐可樂在他跟前,她好像沒有發現阿飛的異狀一樣,只是很自然的說:“可樂是冰的哦,配上?熱騰騰的火鍋子,最好不過了。”
她不是很喜歡管小孩子,而且她自己小時候著實被媽媽限制零食限制的有些?狠,現在就對阿飛很是寬容。
陸小鳳已拿起了筷子。
他今天也?好了很多,不過他畢竟攝入的毒素比較多,沒能像冷血一樣恢覆的那麽好,眼前還是有點奇妙的幻覺。
就比如說現在吧,他就看見一只小螃蟹正用?鉗子鉗在他的筷子上?搖搖晃晃罵罵咧咧。不過經過這幾天,他已經算是很有經驗,淡定的學會了無視這些?幻覺動物。
他淡定的帶著那只河蟹進了鍋,又看見那蟹一碰到滾燙的骨湯就一下子翻著白眼暈死過去。
陸小鳳:“…………”
好吧,無語還是有點無語的。
他努力無視,然後撈了一筷子酸菜出來。
蘸料肯定是標配芝麻醬啦。
不同的火鍋子配不同的蘸料,要吃川渝火鍋,肯定配油碟蒜泥;吃潮汕牛肉火鍋,最好還是配沙茶醬吃;而若是吃東北酸菜火鍋,芝麻醬加白糖,再來點白醋,就是最好的蘸料。
一片五花肉裏頭?,裹上?一小堆酸菜,沾上?濃香的芝麻醬,放入口中——
酸菜帶著一種很脆爽的口感,五花肉肥而不膩,和略帶酸甜的酸菜一起放入口中,通過骨傳導能聽到咯吱咯吱的聲音,肉香和酸菜香、還有芝麻醬的濃香混在一起入口……
這麽冷的天氣,沒有比吃這個更能溫暖人心的了。
陸小鳳只覺得這一口下去,從?食道暖到了胃裏,整個人都暖洋洋的。
這東西他之前從?未吃過,這種清脆的酸氣,把?他的味蕾都全激活了,他這兩天因為這見手?青的毒,總是覺著有些?惡心,吃飯都覺得沒滋沒味,今日?這酸菜五花肉火鍋,卻是讓他整個人都舒服了。
甚至還想要喝一碗湯。
酸菜脊骨湯也?很香,酸是真的很酸,好喝也?是真的好喝,陸小鳳一口氣喝掉了一整碗,只覺得自己整個人又活過來了。
賀九黎見他眼神亮亮的,便笑了一下,問道:“怎麽樣?”
陸小鳳道:“好,太好了!”
他只覺得自己說話都中氣十足。
自己做的飯讓朋友們喜歡,賀九黎心裏也?很是高?興,笑著同陸小鳳打趣了幾句,陸小鳳也?笑嘻嘻的同賀九黎講話,阿賀阿賀的亂叫,還又自稱哥。
他是真的想認賀九黎這個妹子呀。
可惜賀九黎才不鳥他,陸小鳳是個損友,在損友面前自認妹妹,不行?不行?,太掉價了,絕對不行?。
許是和陸小鳳表現的親密了幾分,她眼睛一瞟,就看見冷血正端著碗喝湯,眼神安靜的垂下,臉上?一點表情?都沒有。
不知道為什麽,賀九黎總覺得這段日?子,冷血的情?緒好像的確很容易起波瀾。
比如今天早上?,賀九黎拒絕他的時候,她的確感覺到冷血身上?忽然湧起了一陣煩躁,她一時之間不知道該怎麽辦才好,於是只能顧左右而言他,隨便說了兩句便借故走了。
等她再見冷血的時候,他就已經恢覆一貫冷靜的神色。
而現在,他好像又有點……冷靜過頭?了?
冷血慢慢的一口一口喝湯,什麽話也?沒說。
吃完飯之後,花滿樓拉著陸小鳳主動承擔了洗碗的工作——他們現在已經很習慣於自己做家務了,在賀九黎這裏,這些?事情?好像也?都變得溫馨起來。
而冷血打算告辭,打的正是要去查繡花大?盜案子的旗號。
賀九黎道:“……這案子不是追命接過去了麽?”
冷血一想,好像還真有這麽回事兒……但他又覺得自己需要一個人好好靜一靜,可是他又實在對賀九黎撒不出謊來,於是只能嘴巴一閉,站在那裏一句話都不說。
這樣子,像是一頭?倔強的小狼。
賀九黎心中一動,幾乎是立刻想要撲進他的懷裏,可是理性卻又阻止了她這麽做。
她什麽也?沒問,只是咬著嘴唇慢慢的點了點頭?,若無其?事的道:“好,那你去吧。”
冷血站在原地沒動,半晌才嗯了一聲,轉身要走。
又聽見賀九黎在背後,聽不出什麽想法的在問:“……你晚上?還過來麽?”
冷血的腳步立刻就停住了。
可是他卻沒有回頭?,只是淡淡的道:“你想讓我來,我就來;你……不想讓我來,我就不來。”
賀九黎沈默了一下。
冷血的話語氣雖然很平靜,可是講話的時候手?卻緊緊的握了起來,然後又有些?痙攣似的強迫自己放松。
賀九黎輕輕的道:“我要你陪著我,可以麽?”
冷血呼吸一窒,那個好字出口的時候,有些?微微的顫抖。
作者有話要說:
感謝在2021-05-13 23:39:55~2021-05-14 17:55:46期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使:law 1瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
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好在生活雖然有時會很鬧騰, 美食卻是總能撫慰人的心靈的。
賀九黎今天烤了紅薯。
深秋,根莖類作物的糖分儲備的很足, 每一個都是甜蜜的炸彈。烤紅薯,不需要有什麽特殊的操作, 只需要放進烤箱裏頭?慢慢的烤熟。
拿出來的時候還滾燙滾燙的, 只需要輕輕一掰, 便露出了面唧唧的內部, 一股誘人的甜香撲面而來, 那種帶著一些?紅色的黃,就是整個秋天最美好的顏色。
今天她烤了很多, 不僅是給朋友們吃, 還留了很多給客人們。
蓬萊客棧的食材一向多變,既有昂貴的大?閘蟹,也?有便宜的大?白菜, 這簡直就像是開盲盒一樣, 每天能吃到什麽, 全是驚喜。
當然了, 無論是貴的還是便宜的、亦或者是從?沒見過的食材,蓬萊客棧是從?不讓客人失望的。
當然了, 只吃紅薯肯定是不夠的, 紅薯只能算餐前的小甜點,正餐還得有肉才行?。
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這又是一種東北冬天常見的驅寒食物了, 賀九黎在東北呆過好幾年,從?一咬一口脆的鍋包肉,到延吉熱氣騰騰的啤酒鍋,她都很喜歡。這酸菜五花肉火鍋,也?是讓她心心念念了很久的美食。
早在一個月之前,她就備下了兩口大?缸,還有幾百斤大?白菜。
是吧,腌酸菜,當然要百斤起步,才有排面啊!
在物質不豐富的時代,東北的冬天太冷,又沒有新鮮蔬菜,所?有家家戶戶都會腌酸菜,用?這種存儲食物的智慧來度過難熬的冬天。
那些?文化會出現在很遠很遠的地方、很久很久的以後,可是卻不在這裏,這些?關於食物的記憶和趣事,是賀九黎與?她久遠的故鄉聯結的方式。
一層酸菜、一層鹽巴,整整齊齊的一層一層碼上?去,等到了缸口,再加入沒過所?有白菜的水,用?一塊大?石頭?把?白菜牢牢的壓在缸裏頭?,然後就是等,微生物在裏面慢慢的反應,時間會讓最普通的大?白菜散發出別?樣的魅力。
一個月之後的現在,東北酸菜終於腌好啦!
賀九黎把?大?缸子上?頭?的石頭?搬開——在東北,腌酸菜的大?缸和石頭?可是能代代傳下去的,畢竟是腌入味的祖傳酸菜缸。
賀九黎的缸和石頭?都是新的,她總覺得沒太有那味兒,於是決定每一年的冬天都要腌上?滿滿一缸的酸菜。
如果她每一年都可以呆在這裏的話……
她忍不住笑了笑,拎了一顆酸菜回去了。
鍋用?的是銅鍋,裏面加上?燉了一個上?午的骨湯,下入靈魂酸菜和提前燉煮好的脊骨,然後就可以上?菜了!
至於配菜嘛,那首先頭?一份肯定得是切好的豬五花,豬五花配酸菜,這才是最好的組合。然後是粉絲,下進鍋子裏之後,粉絲上?頭?會糾纏著弄不下來的酸菜絲,一口下去,滿滿當當的。
以及還有凍豆腐。
可惜的是沒有血腸,不過在異世界裏,能做成這樣也?已經很不錯啦。
這酸菜五花肉火鍋,其?實只要有了這些?提前備好的東西,做起來就一點不費勁,所?以秦香蓮一個人在正廳裏忙活著,賀九黎就和朋友們一起吃午飯了。
咕嘟咕嘟的鍋子是被花滿樓端過來的,他眼睛雖然看不見,但是端著鍋子腳步非常的穩,正正好把?鍋子放在了餐桌的正中央。
林詩音正好帶著手?套去開烤箱的門,把?裏頭?烤的甜甜蜜蜜的烤紅薯拿了出來,一人一個的分,分到阿飛的時候,還不忘叮囑一句:“慢慢吃哦,小心燙。”
她還記得阿飛被糖桂花湯圓燙到的情?景。
阿飛很乖巧的點了點頭?,小心翼翼的掰開了烤紅薯,認真的吹了吹氣,然後小口小口的吃著。
但凡是小孩子,就沒有不喜歡甜味的,天然沈積的糖分被烤箱一激,散發著一種讓人無法停下來的香甜口味,內裏被烤的軟軟的,用?嘴巴一抿好像就能化在嘴裏似得……
阿飛這輩子都沒有這麽幸福過。
住在蓬萊客棧的這些?天來,每一天都可以吃飽穿暖,而且不僅僅是吃飽穿暖。
以往的每一個冬天對阿飛來說,都是可怕和兇險的,可是今天,他卻忽然發現,原來冬天也?可以是甜的,甜的讓他的眼睛發酸。
賀九黎適時的放了一罐可樂在他跟前,她好像沒有發現阿飛的異狀一樣,只是很自然的說:“可樂是冰的哦,配上?熱騰騰的火鍋子,最好不過了。”
她不是很喜歡管小孩子,而且她自己小時候著實被媽媽限制零食限制的有些?狠,現在就對阿飛很是寬容。
陸小鳳已拿起了筷子。
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就比如說現在吧,他就看見一只小螃蟹正用?鉗子鉗在他的筷子上?搖搖晃晃罵罵咧咧。不過經過這幾天,他已經算是很有經驗,淡定的學會了無視這些?幻覺動物。
他淡定的帶著那只河蟹進了鍋,又看見那蟹一碰到滾燙的骨湯就一下子翻著白眼暈死過去。
陸小鳳:“…………”
好吧,無語還是有點無語的。
他努力無視,然後撈了一筷子酸菜出來。
蘸料肯定是標配芝麻醬啦。
不同的火鍋子配不同的蘸料,要吃川渝火鍋,肯定配油碟蒜泥;吃潮汕牛肉火鍋,最好還是配沙茶醬吃;而若是吃東北酸菜火鍋,芝麻醬加白糖,再來點白醋,就是最好的蘸料。
一片五花肉裏頭?,裹上?一小堆酸菜,沾上?濃香的芝麻醬,放入口中——
酸菜帶著一種很脆爽的口感,五花肉肥而不膩,和略帶酸甜的酸菜一起放入口中,通過骨傳導能聽到咯吱咯吱的聲音,肉香和酸菜香、還有芝麻醬的濃香混在一起入口……
這麽冷的天氣,沒有比吃這個更能溫暖人心的了。
陸小鳳只覺得這一口下去,從?食道暖到了胃裏,整個人都暖洋洋的。
這東西他之前從?未吃過,這種清脆的酸氣,把?他的味蕾都全激活了,他這兩天因為這見手?青的毒,總是覺著有些?惡心,吃飯都覺得沒滋沒味,今日?這酸菜五花肉火鍋,卻是讓他整個人都舒服了。
甚至還想要喝一碗湯。
酸菜脊骨湯也?很香,酸是真的很酸,好喝也?是真的好喝,陸小鳳一口氣喝掉了一整碗,只覺得自己整個人又活過來了。
賀九黎見他眼神亮亮的,便笑了一下,問道:“怎麽樣?”
陸小鳳道:“好,太好了!”
他只覺得自己說話都中氣十足。
自己做的飯讓朋友們喜歡,賀九黎心裏也?很是高?興,笑著同陸小鳳打趣了幾句,陸小鳳也?笑嘻嘻的同賀九黎講話,阿賀阿賀的亂叫,還又自稱哥。
他是真的想認賀九黎這個妹子呀。
可惜賀九黎才不鳥他,陸小鳳是個損友,在損友面前自認妹妹,不行?不行?,太掉價了,絕對不行?。
許是和陸小鳳表現的親密了幾分,她眼睛一瞟,就看見冷血正端著碗喝湯,眼神安靜的垂下,臉上?一點表情?都沒有。
不知道為什麽,賀九黎總覺得這段日?子,冷血的情?緒好像的確很容易起波瀾。
比如今天早上?,賀九黎拒絕他的時候,她的確感覺到冷血身上?忽然湧起了一陣煩躁,她一時之間不知道該怎麽辦才好,於是只能顧左右而言他,隨便說了兩句便借故走了。
等她再見冷血的時候,他就已經恢覆一貫冷靜的神色。
而現在,他好像又有點……冷靜過頭?了?
冷血慢慢的一口一口喝湯,什麽話也?沒說。
吃完飯之後,花滿樓拉著陸小鳳主動承擔了洗碗的工作——他們現在已經很習慣於自己做家務了,在賀九黎這裏,這些?事情?好像也?都變得溫馨起來。
而冷血打算告辭,打的正是要去查繡花大?盜案子的旗號。
賀九黎道:“……這案子不是追命接過去了麽?”
冷血一想,好像還真有這麽回事兒……但他又覺得自己需要一個人好好靜一靜,可是他又實在對賀九黎撒不出謊來,於是只能嘴巴一閉,站在那裏一句話都不說。
這樣子,像是一頭?倔強的小狼。
賀九黎心中一動,幾乎是立刻想要撲進他的懷裏,可是理性卻又阻止了她這麽做。
她什麽也?沒問,只是咬著嘴唇慢慢的點了點頭?,若無其?事的道:“好,那你去吧。”
冷血站在原地沒動,半晌才嗯了一聲,轉身要走。
又聽見賀九黎在背後,聽不出什麽想法的在問:“……你晚上?還過來麽?”
冷血的腳步立刻就停住了。
可是他卻沒有回頭?,只是淡淡的道:“你想讓我來,我就來;你……不想讓我來,我就不來。”
賀九黎沈默了一下。
冷血的話語氣雖然很平靜,可是講話的時候手?卻緊緊的握了起來,然後又有些?痙攣似的強迫自己放松。
賀九黎輕輕的道:“我要你陪著我,可以麽?”
冷血呼吸一窒,那個好字出口的時候,有些?微微的顫抖。
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